Homepage2019-04-22T14:59:56+00:00

BEM-VINDOS AO JOVEM TALENTO DA GASTRONOMIA!

O Jovem Talento da Gastronomia (JTG) é uma montra de talentos, um lugar de oportunidades para quem pretende uma carreira profissional mais promissora nas áreas da hotelaria e restauração. É um movimento para os profissionais do futuro e o futuro de Portugal és tu!

Aceitas o desafio? Participa no Jovem Talento da Gastronomia!

O QUE É O JTG?

É um concurso das áreas de Cozinha, Pastelaria, Artes da Mesa e Bar totalmente dedicado a ti, talento do nosso Portugal. Este ano vamos voltar percorrer o país à tua procura!

Composto por 3 etapas regionais, culmina na final nacional onde o talento é revelado em cada uma das áreas a concurso. Artes da Mesa, Barman, Cozinha Makro, Cozinha com Legumes Bonduelle, Cozinha com Polvo Nacional Brasmar, Cozinha com Bacalhau Brasmar, Pastelaria e Tradição com Arroz Bom Sucesso são as categorias em que podes mostrar o que vales!

QUEM É O JÚRI?

O júri do JTG é composto por importantes figuras nas categorias que o concurso abrange.

Em 2018, o concurso teve a honra de contar com André Condenço, André Cruz, Andreia Moutinho, António Teixeira, Bruno Caseiro, Bruno Costa, Bruno Veiga, Carlos Fernandes, Daniel Roberto, Diogo Lopes, Edgar Alendouro, Francisco Guerreiro, Francisco Siopa, Gonçalo Costa, João Correia, José Júlio Vintém, José Sengo, Leonor Sousa Bastos, Louis Anjos, Luís Gaspar, Mário Batista, Marta Fraga, Nicu Iastremschii, Óscar Correia, Paulo Carvalho, Pedro Limão, Pedro Sommer, Ricardo Dias, Rodrigo Castelo, Rui Silva, Samuel Mota, Tiago Bonito, Tiago Lopes, Tiago Moreira e Vítor Adão.

Para 2019, estão já confirmados os seguintes jurados: Andreia Moutinho, Gabriel Campino, Luís Gaspar, Nicu Iastremschii, Paulo Carvalho, Sara Soares e Vítor Adão.

QUAIS SÃO OS PRÉMIOS?

A Makro oferece um cheque no valor de 1.000€ em compras nas suas lojas ao vencedor da categoria “Cozinha Makro”.

A ICEL oferece um estojo ICEL ao vencedor de cada categoria e facas e utensílios da marca a todos os concorrentes.
A ICEL oferece ainda 1 faca de legumes + 1 avental aos 50 primeiros inscritos (formalizados com Ficha Técnica).

Mais prémios serão anunciados brevemente.

QUAIS AS FASES?

APURAMENTO
Dos concorrentes que se inscreverem no concurso, o júri escolhe um máximo de 12 concorrentes, para disputarem ao vivo, as etapas regionais (4 concorrentes por zona: Norte, Centro e Sul). Este apuramento é feito com base na avaliação das fichas técnicas enviadas na inscrição.

ETAPAS REGIONAIS
Em cada etapa, é eleito um vencedor da etapa regional, ou seja, o concorrente que reúne a pontuação mais elevada entre os concorrentes da mesma etapa.

FINAL NACIONAL
São apurados para a final nacional os 4 concorrentes que obtiverem as classificações mais elevadas no total das três Etapas Regionais. Não sendo obrigatoriamente apurados para a Final Nacional, os vencedores da Etapa Regional. As pontuações obtidas nas Etapas Regionais não são cumulativas com as da Final Nacional.

FÓRUM JTG
Reunião com cerca de 250 jovens, durante um dia, num grande momento de formação, ao mesmo tempo que se apresentam os concorrentes e se procede à entrega de prémios.

QUAL O CALENDÁRIO?

Abertura Inscrições _ 16 Abril

Encerramento Inscrições _ 14 Junho

Divulgação dos apurados _ 19 Julho

Etapas Regionais
10/11 Outubro – a confirmar
22/23 Outubro – Etapa Regional Sul/Ilhas _ Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre
30/31 Outubro – a confirmar

Final Nacional _ 26/27 Novembro, Escola de Hotelaria de Fátima

NOTÍCIAS

Os Vencedores JTG’18 são…

Já são conhecidos os vencedores do concurso Jovem Talento da Gastronomia 2018. A final nacional da 7ª edição ocorreu nos dias 4 e 5 de Dezembro, na Escola de Hotelaria de Fátima, seguida do fórum [...]

Acabado de sair do forno: Finalistas JTG 2018

Revelados os concorrentes que estarão presentes na Final Nacional da 7ª edição do concurso Jovem Talento da Gastronomia. Os finalistas vão prestar a sua última prova nos dias 4 e 5 de Dezembro, na Escola [...]

O talento que vem do Oeste

Nos dias 7 e 8 de Novembro, a Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste, nas Caldas da Rainha, recebeu a 3ª e última Etapa Regional do Jovem Talento da Gastronomia 2018. Esta etapa Centro [...]

PATROCINADORES

Patrocinadores Principais

Patrocinador Institucional

Parceiros

Parceiros Institucionais

Organização

Saiba como Patrocinar o Jovem Talento da Gastronomia:

Departamento Comercial – comercial@egosto.pt

PUB

[adrotate group="1"] [adrotate group="2"]