A 4ª edição do concurso Jovem Talento da Gastronomia está de regresso e traz novidades! Dirigida a todos os estudantes e jovens profissionais de cozinha, a categoria Tradição e Inovação com arroz Pato Real desafia os concorrentes a apresentarem receitas de um prato principal ou sobremesa, usando Arroz Pato Real Malandrinho (arroz carolino) ouArroz [...]

Estão abertas as inscrições para a 4ª edição do Jovem Talento da Gastronomia! O concurso é aberto a todos os estudantes de hotelaria e restauração a frequentar as escolas em Portugal ou jovens profissionais que tenham acabado os estudos no ano lectivo anterior ao ano 2015 e que tenham idade igual ou inferior a 25 [...]