Revelados os concorrentes que estarão presentes na Final Nacional da 7ª edição do concurso Jovem Talento da Gastronomia. Os finalistas vão prestar a sua última prova nos dias 4 e 5 de Dezembro, na Escola de Hotelaria de Fátima. São estes os Finalistas: CATEGORIA COZINHA MAKRO Gonçalo Reguinga | Escola de Hotelaria e Turismo de [...]

Nos dias 7 e 8 de Novembro, a Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste, nas Caldas da Rainha, recebeu a 3ª e última Etapa Regional do Jovem Talento da Gastronomia 2018. Esta etapa Centro foi o palco para 32 concorrentes, estudantes e profissionais, mostrarem as suas competências nas categorias em prova: Cozinha Makro, Petiscos [...]

João Costa sagrou-se vencedor do 1º Prémio JTG | Festival Nacional de Gastronomia ao apresentar o prato Peixe Galo com Pil-Pil e Abóbora. Esta competição decorreu no dia 31 de Outubro, naquela que foi a casa em que nasceu o movimento Jovem Talento da Gastronomia, no ano de 2009. A concurso estiveram 5 jovens cozinheiros [...]