Homepage2019-10-16T15:32:43+00:00

BEM-VINDOS AO JOVEM TALENTO DA GASTRONOMIA!

O Jovem Talento da Gastronomia (JTG) é uma montra de talentos, um lugar de oportunidades para quem pretende uma carreira profissional mais promissora nas áreas da hotelaria e restauração. É um movimento para os profissionais do futuro e o futuro de Portugal és tu!

Aceitas o desafio? Participa no Jovem Talento da Gastronomia!

O QUE É O JTG?

É um concurso das áreas de Cozinha, Pastelaria, Artes da Mesa e Bar totalmente dedicado a ti, talento do nosso Portugal. Este ano vamos voltar percorrer o país à tua procura!

Composto por 3 etapas regionais, culmina na final nacional onde o talento é revelado em cada uma das áreas a concurso. Artes da Mesa, Barman, Cozinha Makro, Cozinha com Legumes Bonduelle, Cozinha com Polvo Nacional Brasmar, Cozinha com Bacalhau Brasmar, Pastelaria e Tradição com Arroz Bom Sucesso são as categorias em que podes mostrar o que vales!

QUEM É O JÚRI?

O júri do JTG é composto por importantes figuras nas categorias que o concurso abrange.

Em 2019, o concurso tem a honra de contar com os seguintes jurados já confirmados: Andreia Moutinho, Constança Cordeiro, Fernando Cardoso, Fernão Gonçalves, Gabriel Campino, Gonçalo Costa, Jaime Montgomery, Louis Anjos, Luís Gaspar, Mateus Freire, Nicu Iastremschii, Nuno Castro, Paulo Carvalho, Pedro Braga, Samuel Mota, Sara Soares, Vítor Adão, William Melo e Wilson Pires.

QUAIS SÃO OS PRÉMIOS?

A Makro oferece um cheque no valor de 1.000€ em compras nas suas lojas ao vencedor da categoria “Cozinha Makro”.

A ICEL oferece um estojo ICEL ao vencedor de cada categoria e facas e utensílios da marca a todos os concorrentes.
A ICEL oferece ainda 1 faca de legumes + 1 avental aos 50 primeiros inscritos (formalizados com Ficha Técnica).

A Brasmar oferece um cheque no valor de 500€ em compras na sua loja online.

Mais prémios serão anunciados brevemente.

QUAIS AS FASES?

APURAMENTO
Dos concorrentes que se inscreverem no concurso, o júri escolhe um máximo de 12 concorrentes, para disputarem ao vivo, as etapas regionais (4 concorrentes por zona: Norte, Centro e Sul). Este apuramento é feito com base na avaliação das fichas técnicas enviadas na inscrição.

ETAPAS REGIONAIS
Em cada etapa, é eleito um vencedor da etapa regional, ou seja, o concorrente que reúne a pontuação mais elevada entre os concorrentes da mesma etapa.

FINAL NACIONAL
São apurados para a final nacional os 4 concorrentes que obtiverem as classificações mais elevadas no total das três Etapas Regionais. Não sendo obrigatoriamente apurados para a Final Nacional, os vencedores da Etapa Regional. As pontuações obtidas nas Etapas Regionais não são cumulativas com as da Final Nacional.

FÓRUM JTG
Reunião com cerca de 250 jovens, durante um dia, num grande momento de formação, ao mesmo tempo que se apresentam os concorrentes e se procede à entrega de prémios.

QUAL O CALENDÁRIO?

Abertura Inscrições _ 16 Abril

Encerramento Inscrições _ 14 Junho

Divulgação dos apurados _ 06 Agosto

Etapas Regionais

14/15 Outubro – Etapa Regional Norte – AESAcademy

22/23 Outubro – Etapa Regional Sul/Ilhas – Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre

30/31 Outubro – Etapa Regional Centro – Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste – Caldas da Rainha

Final Nacional _ 4/5 de Dezembro, Escola de Hotelaria de Fátima

NOTÍCIAS

Apurados os Vencedores da 1º Etapa Regional

Dia 14 e 15 de Outubro, na AESAcademy, em Famalicão, foi levada a cabo a primeira etapa regional do concurso Jovem Talento da Gastronomia. No final do primeiro dia, Joana Candeias, na categoria Cozinha Makro, [...]

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