Novembro de 2014 ficará marcado no calendário nacional com a final do Jovem Talento da Gastronomia uma iniciativa da Inter-Magazine – Edições do Gosto que ao longo do mês de Maio percorreu Portugal com a realização das 3 etapas regionais (Norte – Lousada; Sul – Setúbal, Cento – Fátima), nas quais 80 jovens profissionais testaram os seus conhecimentos, técnicas e criatividade nas áreas de Artes da Mesa Água das Pedras, Barmen Schweppes, Cozinha Makro, Harmonizações com cerveja Super Bock e Pastelaria.
O júri composto por algumas das principais referências nacionais das várias categorias do concurso salientou a audácia, criatividade e vontade de continuar a aprender e inovar que os concorrentes demonstram nesta 3ª edição. Após uma renhida competição estão encontrados os 34 FINALISTAS.
As atenções centram-se agora em Novembro de 2014 momento que os jovens profissionais finalistas irão começar a preparar desde já tendo em vista a consagração como Jovem Talento da Gastronomia 2014 nas suas categorias e deixar vincada a afirmação de que o futuro da gastronomia nacional já chegou.
Para além do título, os vencedores vão receber, de acordo com a categoria a concurso, € 500 prémio monetário Água das Pedras, um “Balance Course“ na Black Pepper & Basil by Schweppes, € 1.000 em compras Makro, um curso profissional Super-Bock na prestigiada escola ALMA Experience em Parma com viagem e estadia incluída, e ainda um estágio de uma semana com o pasteleiro Joaquim Sousa.
Parabéns a todos os concorrentes!