A 2ª etapa regional do concurso Jovem Talento da Gastronomia 2017 aconteceu hoje no Externato Senhora do Carmo, em Lousada. Em prova estiveram os concorrentes apurados em 6 categorias. O júri que hoje acompanhou as etapas foi composto por Rui Martins, Paulo Carvalho, Tiago Santos, Vasco Coelho Santos, Vítor Adão, Fábio Quiraz, Tiago Moreira, Jaime [...]
A 2ª etapa regional do concurso Jovem Talento da Gastronomia 2017 vai acontecer no dia 19 de Maio, no Externato Senhora do Carmo, em Lousada. Nesta etapa vão estar a concurso, nas seguintes categorias: Barmen INTER Pedro Santos Duarte _ EHT Porto Francisca Carneiro _ Externato Senhora do Carmo, Lousada Marcelo Moura_Externato Senhora do Carmo, [...]
A 1ª etapa regional do concurso Jovem Talento da Gastronomia 2017 aconteceu hoje na Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre. Em prova estiveram os concorrentes apurados em 6 categorias. O júri que hoje acompanhou as etapas foi composto por Edgar Alendouro, Andreia Moutinho, Filipe Carvalho, Francisco Siopa, Hugo Brito, José Júlio Vintém, Nuno Castanheira, [...]
A 1ª etapa regional do concurso Jovem Talento da Gastronomia 2017 vai acontecer no dia 16 de Maio, na Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre. Em prova vão estar 23 concorrentes apurados em 6 categorias. O dia será dividido entre provas e acções de formação. Nesta etapa vão estar a concurso, nas seguintes categorias: [...]
Já são conhecidos os concorrentes que seguem em frente rumo às Etapas Regionais da 6ª edição do concurso Jovem Talento da Gastronomia. Após a fase de inscrição, as equipas de júri avaliaram as fichas técnicas e pontuaram as participações. São estes os apurados: ARTES DA MESA Afonso Torres _ EHT Lisboa Ana Fartaria _ EH [...]
O evento satélite do concurso JTG é conhecido por ser o “debute culinário” de jovens profissionais que dão que falar nas suas curtas mas intensas carreiras. As demonstrações acontecem no dia 6 de Abril, no auditório do Peixe em Lisboa, a partir das 14h30, com um debate inicial sobre o “Futuro da Gastronomia em Portugal”. Conta [...]
O concurso Jovem Talento da Gastronomia está de volta para a 6ª edição. Lançamos o desafio a todos os jovens com idade até 25 anos e que se encontram a estudar nas escolas de hotelaria em Portugal ou que sejam profissionais há menos de um ano para se inscreverem nas 7 categorias: Artes da Mesa [...]