Após três etapas regionais, foi dia 4 e 5 de Dezembro que os finalistas da 8ª Edição do Jovem Talento da Gastronomia prestaram provas na Escola de Hotelaria de Fátima. As categorias em prova no dia 4 foram Cozinha Makro, Pastelaria INTER Magazine, Cozinha com Legumes Bonduelle, Artes da Mesa INTER e Tradição com Arroz [...]
Foi na Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste, nas Caldas da Rainha, que foi levada a cabo a terceira e última etapa regional do concurso e onde se determinaram os finalistas que estarão presentes a 4 e 5 de Dezembro na Escola de Hotelaria de Fátima, na final nacional. Foi na Escola de Hotelaria [...]
A segunda etapa regional do concurso Jovem Talento da Gastronomia teve lugar na Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre, onde foram apurados mais 8 vencedores. O primeiro dia do concurso foi marcado pelas provas nas categorias Cozinha com Legumes Bonduelle, Cozinha Makro, Pastelaria INTER, Artes da Mesa INTER e Tradição com Arroz Bom Sucesso, [...]
Dia 14 e 15 de Outubro, na AESAcademy, em Famalicão, foi levada a cabo a primeira etapa regional do concurso Jovem Talento da Gastronomia. No final do primeiro dia, Joana Candeias, na categoria Cozinha Makro, Tiago Ribeiro, na categoria Cozinha com Legumes Bonduelle, Cláudio Rodrigues, na categoria Pastelaria INTER Magazine, e André Rodrigues, na categoria [...]
Trazemos boas notícias: já são conhecidos os nomes dos apurados da 8ª edição do Jovem Talento da Gastronomia. São estes os concorrentes que vão mostrar que têm talento: Categoria Artes da Mesa Adriana Castela – Escola de Hotelaria D.Duarte André Pedro – Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre Beatriz Coelho – Escola Secundária D.Duarte [...]
O concurso Jovem Talento da Gastronomia está de volta para a sua 8ª edição. Lançamos o desafio a todos os jovens com idade até aos 25 anos e que se encontram a estudar nas escolas de hotelaria em Portugal ou que sejam profissionais há menos de um ano. Existem 8 categorias a concurso: Artes da [...]
Já são conhecidos os vencedores do concurso Jovem Talento da Gastronomia 2018. A final nacional da 7ª edição ocorreu nos dias 4 e 5 de Dezembro, na Escola de Hotelaria de Fátima, seguida do fórum “Que gastronomia para o futuro de Portugal”, no Domus Pacis Fátima Hotel. O triunfo sorriu aos seguintes finalistas: CATEGORIA COZINHA [...]
Revelados os concorrentes que estarão presentes na Final Nacional da 7ª edição do concurso Jovem Talento da Gastronomia. Os finalistas vão prestar a sua última prova nos dias 4 e 5 de Dezembro, na Escola de Hotelaria de Fátima. São estes os Finalistas: CATEGORIA COZINHA MAKRO Gonçalo Reguinga | Escola de Hotelaria e Turismo de [...]
Nos dias 7 e 8 de Novembro, a Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste, nas Caldas da Rainha, recebeu a 3ª e última Etapa Regional do Jovem Talento da Gastronomia 2018. Esta etapa Centro foi o palco para 32 concorrentes, estudantes e profissionais, mostrarem as suas competências nas categorias em prova: Cozinha Makro, Petiscos [...]
João Costa sagrou-se vencedor do 1º Prémio JTG | Festival Nacional de Gastronomia ao apresentar o prato Peixe Galo com Pil-Pil e Abóbora. Esta competição decorreu no dia 31 de Outubro, naquela que foi a casa em que nasceu o movimento Jovem Talento da Gastronomia, no ano de 2009. A concurso estiveram 5 jovens cozinheiros [...]
